商品紹介
余市エコビレッジでは、ワインブドウや野菜の加工品を製作しています。数に限りがあり、基本的に現地のみの販売となりますが、一部はオンラインショップ(BASE)で購入できます。
Ecovillage Zweigeltrebe 2019
sold out
会員・一般共通価格:5,000円(税込)
エコビレッジのヴィンヤードで育ったワインぶどう「ツヴァイゲルトレーベ」を100%使用。野生酵母で発酵させ、木樽で熟成しました。ひと房ひと房、丁寧に収穫しました。たくさんの人たちの思いが詰まったフレッシュな味わいの赤ワインです。
えこびれスパークリングワイン2023
一般価格:2,500円(税込)
会員価格:2,000円(税込)
2016年から、会員さんやボランティアの協力を得、「登醸造」に委託して作っています。2023年に収穫したブドウをみんなで仕込み、2024年春にリリース予定です。
ワインぶどうジュース2022
710 ml×2本
一般価格:3600円(税込)
会員価格:3000円(税込)