１回目の７月もあっという間に満員御礼！の大人気ワイナリーツアーの第２弾を開催いたします。
今回訪問するのは、余市登地区にある山田堂、モンガク谷ワイナリー、Yoka Wineryの３つのワイナリーとなります。
いずれも生産者さまよりブドウ畑やワイナリーを見学しながら説明を伺うことが出来、ワインのテイスティングもございます。
それぞれスタイルの違う３つのワイナリーを１日で見学することによって
より生産者さまの大切にしていること、目指すものを感じ取っていただけるかと思います。
普段は見学ＮＧのワイナリーを訪問する大変貴重な機会となっております、ぜひご参加ください。

　

【タイムスケジュール】
●    ９：３０　ＪＲ余市駅集合
● １０：００　山田堂訪問　（約１時間半滞在予定）
● １２：００　エコビレッジにて昼食
● １３：００   モンガク谷ワイナリー訪問
　　　　　　　 Yoka Winery訪問
                     （各ワイナリー１時間半滞在予定）
● １６：３０　JR余市駅にて解散

　

【お申し込み方法】
以下のリンク(Peatix)からお申込みください。
https://ecovillagewinerytour8.peatix.com/

　

【詳細】
●日時：８月３日（日）９：３０～１６：３０

●集合場所：ＪＲ余市駅

●参加費：12,000円
（各ワイナリーガイド料、ランチ代、ワイン試飲代、保険料を含みます）

●定員：15名

●最少催行人数：５名
（最少催行人数に満たない場合ツアーが中止になる可能性がございます）

●キャンセルポリシー:
ツアー開始１３～２日前まで：ツアー代金の４０％、
ツアー開始前日：ツアー代金の５０％、
ツアー開始日当日：ツアー代金の１００％

●主催：余市エコビレッジ

「ハーバルライフを楽しむ講座」開催します。
ハーブの基礎知識から、栽培・管理・収穫や保存・利用方法を学び、ハーブを暮らしに取り入れて楽しむ入門講座です。

「もりもり育ったミント、この後どう管理していいかわからない」
「いつどうやって乾燥させたらいいの」
「お茶以外の使い方も知りたい」
そんなあなたのお悩みにお応えします。

1ヶ月後に迫る6/21(土)の第1回は、「北国のミッドサマーハーバルレッスン」。
チャイブ、ヤロウなどの栽培管理や食べ方、ハーブオイルやリースの作り方を学びます。

　

【お申し込み方法】
以下のリンク(Peatix)からお申込みください。
https://yoichiherballife.peatix.com/
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■日　程
第1回：6月21日（土）9:00～11:00
第2回：7月5日（土）9:00～11:00
第3回：8月24日（日）9:00～12:30
最終回はハーブを使ってお料理にも挑戦します。

■基本のタイムテーブル
座学（30分）、実習（60分）、お茶を飲みながらQ＆A（30分）
第3回のみランチ（60分）

■会　場：余市エコビレッジ（余市町登町1863）

■定　員：12人

■参加費
通し参加：10,000円
単発参加：第1・２回　4,000円、第3回　5,000円
＊HEPP会員は各料金から1000円引でご参加いただけます。
＊参加費には教材費・道具貸出・お茶代・ランチ代(第3回のみ)・保険料を含みます

■持ち物
汚れてもいい服装と靴、軍手、雨具、帽子、日よけ・虫刺され対策、持ち帰り用の袋など

■その他：小雨決行、悪天の場合は翌日に延期します。

初心者も大歓迎。体験をきっかけに、ご自宅のお庭やベランダで、豊かなハーバルライフをスタートしましょう。
みなさまのご参加、お待ちしています！

～「well-being」を起点に、サステナブルな“暮らし”と“働き方”を問い直す〜

　

自然に囲まれたエコビレッジで、日々の生活から一歩離れ、これからの自分や未来の在り方を見つめ直してみませんか？

日　時：2025年7月7日（月）12:00~17:00
会　場：余市エコビレッジ（北海道余市町登町1863）
参加費：10,000円（学生：3,000円）
詳細・申込： https://yoichiwellbeing3days.peatix.com/

　　

★エコビレッジガイドツアー

日　時：7/7(月) 10:00~11:30
参加費：3,000円

ワークショップの前に、余市エコビレッジ敷地内のガイドツアーを同日開催。
自然と共生する暮らし方や地域コミュニティの取り組みなどをご紹介します。

ワークショップの前後には、余市町を舞台にさまざまなイベントを連日開催！
こちらもぜひご参加ください。
◆ハーバルライフを楽しむ講座(7/5)
◆ドメーヌ型ワイナリーを巡る旅(7/6)※満員御礼のため受付終了しました。
◆余市漁港を散策しよう(7/8)

　

■宿泊情報、各プログラム詳細、お申込みは以下ページよりご確認ください。
詳細→ https://yoichiwellbeing3days.peatix.com/

　

満員御礼のため受付を終了しました。

昨年も大盛況だったワイナリーを巡る旅、今年はギュッとコンパクトに日帰りツアーで開催いたします。
2025年１回目に訪問するワイナリー・ヴィンヤードは、余市の登地区にある３か所の人気ワイン生産者。
「セツナウタ」を醸造し、ブドウを道内外の有名ワイナリーに卸している登醸造。
惇太郎さんと小春さんがそれぞれに畑を管理しワインを造るランセッカ。
ワインがnoma京都にオンリストされたじきの畑。
いずれも栽培から醸造までナチュールな方法でワインを造っている方々です。
普段見学・訪問ＮＧの生産者に畑や醸造施設見学や試飲、直接お話を聞くことが出来る大変貴重な機会となります。
ランチは、余市エコビレッジでのガーデンランチ。エコビレッジ産のワインとブドウジュースで交流します。
是非ご参加ください。
第２回のツアーも８月に別ワイナリーで計画中です。気になる方は、問い合わせください。

　

●日時：７月６日（日）９：３０～１６：３０

●集合場所：ＪＲ余市駅

●参加費：12,000円
（各ワイナリーガイド料、ランチ代、ワイン試飲代、保険料を含みます）

●定員：１２名

●申し込み：https://yoichiwinerytour7.peatix.com
満員御礼のため受付を終了しました。