余市エコビレッジでは、サステナブルな食やエネルギー、住まいの実験・実践を進めてきました。本年度は、それを集落単位に広めたり、各家庭の資源を共有したりする「地域エネルギー」について学習したり、検討したりしています。本勉強会…

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　 太陽光を利用した創エネルギーや食べ残しなどを利用したコンポストづくりなど自然と共生するための循環型の暮らしについて学びます。普段の暮らしでどこにどのようなエネルギーが使われているのか、そのエネルギーをどのように減らす…

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「ハーバルライフを楽しむ講座」開催します。ハーブの基礎知識から、栽培・管理・収穫や保存・利用方法を学び、ハーブを暮らしに取り入れて楽しむ入門講座です。 「もりもり育ったミント、この後どう管理していいかわからない」「いつど…

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「夏のワークキャンプ」今年も開催決定！ ◆ワークキャンプとは…様々な地域から集まったボランティア達がともに暮らしながら活動する「合宿型のボランティア」のことです。ワインブドウの手入れや野菜の収穫、薪割りなどの…

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満員御礼のため受付を終了しました。 １回目の７月もあっという間に満員御礼！の大人気ワイナリーツアーの第２弾を開催いたします。今回訪問するのは、余市登地区にある山田堂、モンガク谷ワイナリー、Yoka Wineryの３つのワ…

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